גדל במקור לציד ארנבות וציד קטן באי הבלארי איביזה.
כיום, הם עדיין נמצאים בשימוש בתפקיד זה בספרד ובמקומות אחרים.
כלבי האיביזה מתחרים גם בתחרויות רדיפה אחר פיתיון, אג'יליטי, מעקב ועוד, בנוסף להיותם בני לוויה משפחתיים אהובים.
למרות רמות האנרגיה הגבוהות של הגזע, הם עדיין יכולים להסתדר במגורים בדירות, כל עוד אתה עונה על צורכי הפעילות הגופנית שלהם.
עם זאת, אל תשאיר אותם לבד בבית למשך שעות ארוכות, אחרת אתה עלול למצוא את עצמך עם כלב משועמם והרסני.
כל עוד יש להם הרבה טיולים וזמן משחק, הכלב הזה ירעיף אהבה על בעליו.
