מקורו של גזע הכלבים הזה באיים הקנריים שם הם עזרו לעבוד עם בעלי חיים. כיום, אנשים מכירים כלבים מגזע גדול זה כשומרים חזקים ומגוננים. הם חזקים ומגוננים במיוחד. לרוע המזל, אנשים השתמשו לעתים קרובות בגזע בזירות לחימה לכלבים בשל הפוטנציאל שלהם להיות תוקפניים. הגודל והאופי האתלטי של הכלב אומר שתצטרך לספק להם כמות נכבדת של פעילות גופנית בחוץ. זה בהחלט לא כלב לדיירי דירות. אימון עיקבי של מאלף מנוסה הוא חובה עם הגזע הזה, במיוחד כדי למנוע מהכלב להיות דומיננטי ואגרסיבי מדי. הם לא מתאימים למשקי בית עם ילדים קטנים או בעלי חיים אחרים.