שרפלנינה הוא כלב עובד, מקורו ככלב רועים גורם לו לתת את מרב תשומת הלב לעדר ולרוב הוא יעדיף את הכבשים והבקר על פני בני האדם ובעליו.
גזע זה הנראה רגוע ושליו, יכול להפוך חייתי ותוקפני בשעת הגנה על הצאן.
לכלב זה מראה מיוחד, הוא בינוני פלוס, ומבנה גופו ופרוותו העבה נותנים לגופו מראה הרבה יותר גדול וחסון.
פרוותו מגיעה לרוב בצבעים אחידים הנעים בין אפור לשחור, אפו פחוס, ראשו מוצק ועיניו העגולות מביעות חדות וחכמה.
כאמור, שרפלנינה הוא כלב עבודה ושמירת עדר, ומקומו לא על יד הספה בסלון.
אך היה והוחלט לאמץ כלב זה כחיית מחמד, יש להיות מודעים לשיטות אילוף מתקדמות, שכן זהו כלב שקשה מאוד לשלוט עליו.
זהו לא כלב עבור בעלים מתחילים.